Alain Boutet

Alain Boutet Email and Phone Number

Directeur Adjoint de la restauration chez Lagardère Travel Retail @ RELAY FRANCE
france
Alain Boutet's Location
Greater Paris Metropolitan Region, France
Alain Boutet's Contact Details

Alain Boutet personal email

n/a
About Alain Boutet

Alain Boutet is a Directeur Adjoint de la restauration chez Lagardère Travel Retail at RELAY FRANCE. He possess expertise in management, service client, restauration et boissons, customer service, marketing and 20 more skills.

Alain Boutet's Current Company Details
RELAY FRANCE

Relay France

View
Directeur Adjoint de la restauration chez Lagardère Travel Retail
france
Website:
relay.fr
Employees:
98
Alain Boutet Work Experience Details
  • Relay France
    Directeur Adjoint
    Relay France Feb 2015 - Present
  • Le Patissier Xavier Boutet
    Associé
    Le Patissier Xavier Boutet Jan 2014 - Present
    Région De Bordeaux, France
  • Erebus Conseil
    Consultant
    Erebus Conseil Jan 2014 - Present
    Région De Paris, France
    Développement en restauration et hotellerie
  • Select Service Partner
    Directeur Opérationnel
    Select Service Partner Jan 2009 - Jan 2014
    Gares De Province, Aéroport De Nantes Et Aires D'Autoroutes
    21 Sites Région Ouest - 36 Points de Ventes - 200 Salariés - 23 M€ de CAGestion Multi concepts : convénience store, bars, brasserie, restauration rapide, sandwicherie, stations SHELL, point presse, espaces PMU... Sous enseignes (La boucherie, flunch, Grand Comptoir, Bonne Journée et Brioche dorée ...)Développement commercial- gestion de la relation avec le client concédant- animations commerciales et maximisation des ventesPilotage des résultats- élaboration des budgets, maîtrise des ratios- optimisation de la performance, plans d'actionsManagement - garant de l'animation et de l'organisation des équipes- recruter, former et fédérer les équipesRessources Humaines- animation des DP, CE, CHSCT et DS- maîtrise de la cohésion social avec les partenaires sociaux
  • Select Service Partner
    Directeur De Sites
    Select Service Partner Dec 2003 - Jan 2009
    Gare D'Austerlitz Et Aquaboulevard De Paris
    Gare d'Austerlitz et Aquaboulevard17 M€ de CA - 250 Salariés - 16 points de ventesGestion de l'exploitation dans tous les aspects humains, managériaux, commerciaux et de contrôle de gestionGestion tous types de restaurants, service à table, service au comptoir, vente à emporter et fast food, sous enseignes (Hippopotamus, O'Poivrier, Malongo, McDonald's et brioche dorée...)
  • Select Service Partner
    Responsable Opérationnel
    Select Service Partner Oct 1998 - Nov 2003
    Roissy Cdg Et Gare De Lyon
    Responsable Multi Marques en fast food sur le Food Court de CDG 1 et CDG 2Burger King, McDo, Café Select, Pizza Hut Responsable de la VAE et des Bars sur Gare de LyonBrioche Dorée, Café Ritazza, Ségafredo

Alain Boutet Skills

Management Service Client Restauration Et Boissons Customer Service Marketing Leadership Change Management Gestion Restauration Food And Beverage New Business Development Restaurant Management Restauration Retail Budgets Gestion De Projet Business Strategy Fast Food Restaurant Budgeting Team Management Food Safety Budget Project Management Catering Marketing Strategy

Alain Boutet Education Details

  • Emi
    Emi
    Spécialisation Marketing
  • Esig
    Esig
    Bts Action Commerciale

Frequently Asked Questions about Alain Boutet

What company does Alain Boutet work for?

Alain Boutet works for Relay France

What is Alain Boutet's role at the current company?

Alain Boutet's current role is Directeur Adjoint de la restauration chez Lagardère Travel Retail.

What is Alain Boutet's email address?

Alain Boutet's email address is alain.boutet@ssp.fr

What schools did Alain Boutet attend?

Alain Boutet attended Emi, Esig.

What skills is Alain Boutet known for?

Alain Boutet has skills like Management, Service Client, Restauration Et Boissons, Customer Service, Marketing, Leadership, Change Management, Gestion Restauration, Food And Beverage, New Business Development, Restaurant Management, Restauration.

Who are Alain Boutet's colleagues?

Alain Boutet's colleagues are Jérôme Aubry, Franck Venot, Dominique Desbarat/pons, Xavier Huret, Chahrazed Belmekki, Djamel Ladjemil, Malek Akbaraly.

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